Agenda

Webinar Neven(rest)stromen

Exclusief voor bedrijven en ondernemers organiseren het Sustainable Food Initiative en de Stichting Samen tegen Voedselverspilling, in samenwerking met de Topsector Agri & Food en Food Tech Brainport, het webinar "Voorkomen en verwaarden van neven(rest)stromen: mogelijkheden en onmogelijkheden".

Programma

'Een kijkje in de praktijk'

  • Voorkomen
    • Houdbaarheidsverlenging;
    • Betere afstemming vraag en aanbod;
    • Beschikbaarheid afzetdata in het seizoen.
  • Verwaarden
    • Grote hoeveelheden; 3 traps-raket (expert tool, pilot, proeffabriek);
    • Kleinere initiatieven; lokale productie en verkoop, bundeling initiatieven.

Conclusies: "Wat is nu al kansrijk en wat niet"

'Een kijkje in de kennis pijplijn'

  • Voorkomen
    • Roadmap nieuwe producten/processen; total use of raw materials.
  • Verwaarden
    • Nieuwe valorisatieprojecten: samenwerking verwaarden;
    • Europese kennis- en valorisatieproject; mobiele verwaardingstechnologie;
    • Membraantechnologie; toepassingen.

Conclusies: "Wat wordt mogelijk kansrijk"

'Zelf aan de slag'

  • Testen via proeffabriek, 3 traps raket;
  • Deelnemen aan projecten;
  • Ondersteuning via samenwerking, netwerken.
  • Financieringsmogelijkheden ter ondersteuning/versnelling

Aanmelden

Het volledige programma en de sprekers worden binnenkort bekend gemaakt. Alle informatie lees je op de website van Foodtech Brainport. Aanmelden kan via deze link.