Even voorstellen

Sabrina Bos van De Sjroete Farm

540 x bekeken

Kiempunt Limburg groeit voortdurend met nieuwe leden. Maar wie zijn de mensen achter die namen eigenlijk? In de rubriek 'Even voorstellen' vertellen onze leden meer over wie ze zijn en wat hen drijft. Deze keer: Sabrina Bos van De Sjroete Farm.

Sabrina Bos

Eigenaar bij De Sjroete Farm

Wat doe je in het dagelijks leven?

Mijn man Ruud en ik runnen samen een kalkoenhouderij waar De Sjroete Farm een onderdeel van is. De Sjroete Farm is uniek, omdat onze kalkoenen kunnen rondscharrelen in een kruidenwei en we het hele concept volledig in eigen beheer hebben. Vanaf het één dag oude kuikentje dat bij ons komt, tot het eindproduct dat de consument kan kopen bij de slager of de horeca.

Binnen ons bedrijf, ben ik onder andere verantwoordelijk voor de verzorging van de kuikens. Het is erg belangrijk om een kuikentje net wat extra verzorging te geven. Om een mooi eindproduct te kunnen leveren is de start van de kalkoen heel erg belangrijk.

Verder zorg ik voor de marketing, het contact met de klanten, de werving van nieuwe klanten en de administratie van De Sjroete Farm.

Wat zou je nog willen voor de toekomst?

In de toekomst wil ik graag uitbreiden met De Sjroete Farm en gaan minderen met de traditionele kalkoen. Verder zou ik graag nog meer aandacht geven aan de totale verwaarding van het dier.

Op welke prestatie ben je vooral trots?

Ik ben super trots dat we in anderhalf jaar een heel mooi concept opgezet hebben, waarbij centraal staat:

  • bourgondisch, veelzijdig en smaakvol kalkoenvlees
  • passie en liefde voor kalkoen
  • respect voor dier en omgeving
  • ruime binnen en buitenverblijven met kruidenwei
  • transparante voedselketen

Wat is jouw tip aan andere agrofood professionals ter inspiratie?

Het is heel belangrijk om je te onderscheiden van je collega’s, daarbij moet alles wat je doet 100% goed zijn!

Naar welk lid van Kiempunt ben jij nieuwsgierig en wil je dezelfde vragen voorleggen?

Frank Brinkhaus van Frank’s Farm

Reacties

Dit artikel heeft (nog) geen reacties.
Registreer of log in om te kunnen reageren.

Tags

  • kalkoen
  • pluimvee
  • diervriendelijk