Nieuws

Studenten UM ontwikkelen voedsel van de toekomst

40 x bekeken

Binnen de Universiteit Maastricht campus Venlo volgen studenten multidisciplinaire onderwijsprogramma's, waarin kennis (voeding, gezondheid, consumentenbeleving, bedrijfskunde, voedingsrecht en voedingstechnologie) wordt gecombineerd met toepassing. Twaalf teams van studenten van de masteropleiding Health Food Innovation Management kregen de opdracht om gezonde en duurzame voedingsinnovaties te ontwikkelen. Van dessert tot snack, tot drankje, tot tortilla, tot vegan visburger, etc. Op 10 juni is er een online event waarbij prijzen uitgereikt worden door een vak- en publieksjury. Zie www.growlimburg.nl.

Het hele artikel kun je hier lezen.

Reacties

Dit artikel heeft (nog) geen reacties.
Registreer of log in om te kunnen reageren.

Heb je zelf ook interessant nieuws dat op Kiempunt zou moeten staan? Mail het naar redactie@kiempunt-limburg.nl.